※満席になりました。
カウンター貸切プライベートダイニング「マリーナシェフズルーム」にて、パリの名店「Automne（オートンヌ）」のオーナーシェフ、秋重信行氏を迎えた特別イベントを開催いたします。
この特別な日は、Automneで愛され続けるフルコースが、湘南の旬食材を取り入れた一日限りの特別メニューとして、秋重シェフより日本の皆さまへお贈りします。
また、一皿ごとにワインとのマリアージュを堪能していただく、現地Automneのスタイルをそのままお届けします。秋重シェフと現地Automneのソムリエが厳選したペアリングワインを、フルコース料理とともにお楽しみいただけます。
オーナーシェフ秋重信行氏はフランス各地で研鑽を積み、2017年にパリで「Automne」を開業。2019年にはミシュラン一つ星を獲得。
パリの美食家たちを魅了し続ける「Automne」の真髄をパリに行かずとも味わえるこの貴重な機会。さらに、湘南の新鮮な食材を活かした、この日限りの特別メニューとワインとのマリアージュを、秋重シェフを独り占めできるリビエラ逗子マリーナの特別な空間で、至福のひとときを心ゆくまでご堪能ください。
開催日時
2025年1月11日（土）18:00
開催場所
リビエラ逗子マリーナ「マリーナシェフズルーム」
※受付：リストランテAO 逗子マリーナのフロントへ10分前までにお越しください。
料金
フランス料理（7品）
・Aプラン：フルコース（ペアリングワイン付） 55,000円
・Bプラン：フルコースのみ 30,000円
※税・サービス料込み
※申込時にAプランを選択された方は、当日お食事後に鎌倉駅までの送迎あり
※マリブホテル宿泊される方には、アーリーチェックインの特典優待あり（ホテル予約については下記をご参照ください）
定員
・10名様限定
内容
・フランス料理フルコース（7品）
・現地ソムリエ厳選のペアリングワイン
秋重信行プロフィール
福岡県出身。大学卒業後に地元フランス料理店に勤め、2006年渡仏。リヨンのビストロでビザを取得し、ヴィエンヌの二つ星「La Pyramide」にてパトリック・アンリルゥーの元で働く。ボルドー、パリを経てサントロペの三つ星「La Vagued`or」にて、パリにも三つ星を持つアルノードンケルに師事した後、アルザスに拠点を移す。2017年10月、パリ11区にて自身のレストラン「Automne」をオープン。2019年ミシュラン一つ星獲得。季節の素材が織りなす美味しさを最大限に引き出す料理は、地元の人に愛され今年8年目を迎える。
特別イベントの会場はリビエラ逗子マリーナのプライベート空間「マリーナシェフズルーム」
＜マリーナシェフズルームとは＞
リビエラ逗子マリーナのプライベート空間「マリーナシェフズルーム」はカウンター貸切プライベートダイニング。
貴方だけのために目前で調理するシェフを独り占めしながら、貸し切りでお食事をご堪能いただけます。
和食やイタリアンなど多様なシェフがご希望に合わせて料理をご提供。
マリーナで特別なひとときをお過ごしください。
※満席になりました。
特別イベント参加 ＆ マリブホテル宿泊の方への特典
「Automne」オーナーシェフ来日記念イベントにご参加のお客様に限り、当日マリブホテルへご宿泊される方にはアーリーチェックインの特典をお付けいたします。ディナー前にマリーナリゾートでごゆっくりお寛ぎください。
※「パリ一つ星シェフ来日記念特別イベント」を事前にオンラインでお申し込みのうえ、マリブホテルのご予約（オンラインまたはお電話）をお願いいたします。
《このイベントは終了しました》
