旬を味わう特別なお食事会を、リビエラ逗子マリーナ料理長の伊藤が開催します。
料亭「白雲閣」から70年の歴史の中で受け継がれた伝統の和食をモダンなアレンジも加えながら皆様をおもてなしいたします。

《リビエラ逗子マリーナ料理長 伊藤 康裕》
「リビエラ東京」の副料理長を経て、2010年からはギリシャ日本大使館にて公邸料理人として世界の要人をおもてなしし、日本の食文化を世界に広める「食の外交官」の役割も務めた。その功績が評価され外務大臣より「優秀公邸料理長」に認定された。リビエラの伝統である“和”を基本とし、時にはヨーロッパで得た“洋”を融合させた料理を追求し続けている。

Chef's Table by 伊藤
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Chef's Table by 岡野 in Riviera Tokyo
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