中国･上海随一の観光地である外灘（バンド）で世界中の食通やセレブに愛される高級中華レストラン「RIVIERA松鶴楼」総料理長 陳偉 氏の来日を記念し特別ディナーを開催いたします。
現地「RIVIERA松鶴楼」で絶大な人気を誇る蘇州麺をはじめ、日本の冬の旬食材も巧みに取り入れた陳総料理長の特製フルコースを心行くまでお楽しみいただけます。さらに、紹興酒を上海で最多の取り扱いレストランである「RIVIERA松鶴楼」だからこそ実現した「蔵元直送の中国限定秘蔵銘酒の紹興酒」を、上海から特別に取り寄せてご紹介します。
中国版ミシュラン「黒真珠」など、数々の国際コンテストで高く評価される陳総料理長が手掛ける、特別なおもてなし。この貴重な機会に、ぜひリビエラ逗子マリーナで極上の一夜をお過ごしください。
開催日時
2026年3月20日(金) 17:00 開始 【満席】
2026年3月21日(土) 17:00 開始
予約締切：3月15日（日） 0:00
開催場所
リビエラ逗子マリーナ 特設会場
※受付：開始時間までにお越しください。
料金
30,000円(税・サービス料込み)
内容
・中国料理（蘇州料理／上海料理）●品
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※画像はイメージです
陳 偉
リビエラ松鶴楼 総料理長
中国国家認定の料理師と栄養士の資格を持ち、國際コンテストに多数入賞。その料理は歴史と革新が融合し、「春夏秋冬、四季折々の食材本来の味を活かす」という哲学に基づき、自然の美しさと季節の旬を巧みに表現。高い評価を得ています。
2001年 上海国賓料理金賞と最優秀デザイン賞を受賞
2002年 両岸三地食神争奪戦金賞を受賞、「食神」の称号を得る
2003年 上海料理長百選に入賞、金賞を受賞
2004年 連合国教科文組織デザイン宴会大会にて優秀賞を受賞
2005年 上海源流料理大会 金賞受賞
2006年 江南点心及び江南料理を連合国教科文組織へ提供、無形文化遺産と評される。同年には世界最大の重陽餅を制作
2007年 世界中華料理王大会金賞受賞、「世界中華料理王」の称号を得る
RIVIERA松鶴楼
2013年、リビエラと中国で創業267年を誇る松鶴楼との共同経営により、黄浦江河畔の夜景を眺める上海随一の観光地 外灘（バンド）に誕生。伝統とモダニティが融合する卓越した料理とサービスは世界中の食通やセレブを魅了。中国飲食企業トップ500や上海ランドマークレストラン賞など多数受賞。
イベントお問い合わせ
リビエラ逗子マリーナ イベントデスク
TEL: 0467-23-0028
平日 11:00~18:00
土日祝 9:00~19:00
火曜・水曜定休（祝日を除く）