素材、食感、香り、味わい、どれをとってもこだわりの詰まった
リビエラパティスリーによる完全オリジナル製品

#01
RIVIERA SWEETS
- for wine -

ワインに合うクッキーがあったらいいな、から生まれたオードブルとして愉しめる6種のフレーバー。
リビエラのパティシエがひとつひとつ丁寧に焼きあげたここでしか手に入らないリッチで濃厚な味わいを。

Onion
オニオン

香ばしいオニオンとエダムチーズを練り込み、ワインとの相性抜群

Rosemary
ローズマリー

自社菜園で収穫したハーブを使用し赤ワインのグラスアローで仕上げ

Basil
バジル

相性が抜群なパルメザンチーズとバジルペーストの香りをぎゅっと凝縮

Hojicha & Yuzu
ゆず胡椒とほうじ茶のメレンゲ

甘さの中にもピリッとゆず胡椒が効いた、ほうじ茶の香り豊かなメレンゲ

Tomato
トマト

トマトの味をベースにスパイスをキリッと効かせた、濃厚な味わい

Chocolate & Pepper
チョコレートペッパー

ハイカカオのほろ苦いクッキーに爽やかなピンクペッパーを乗せて

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■リストランテAO 逗子マリーナ
■THE CABIN
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