CASE STUDY

料亭時代から受け継がれてきた料理とサービスを味わいたいと、大切な接待の場にお選びくださいました。
5名様でのご会食とのことでしたので、プライベート感のある個室をご用意。
事前にお客様のお好みを伺い、シェフと相談して、新鮮な魚介類や野菜を中心にした創作和食をお仕立ていたしました。
また、それぞれの料理に合うお酒をソムリエがおすすめしたところ、とても喜んでいただけました。

5名様

“社員を労い、士気を高める”を目的に、会議と懇親会を承りました。
会社がある池袋駅から近く、特別感のある会場を探しておられたとのこと。
オープンエアでの演出もご希望のひとつでした。
シアター形式で会議を終えたあと、いよいよパーティの始まりです。
オリジナルのビュッフェをはじめ、テラスのアウトドアグリルでは焼き鳥などのカジュアルメニューもご用意。あちこちで会話が弾み、賑やかな笑い声が響くナイトパーティとなりました。

130名様

「フレンチブルー」を貸し切り、パーティ会場やセカンドルーム、オープンキッチン使って食品のブースを30ほど設置。新商品を紹介しながら、その場でご試食とご試飲いただく展示会を開催しました。
お客様が最もこだわっていらっしゃったのが、会場内のレイアウトです。
ご来館された方々が自由に動けるよう、またすべてのブースを楽しんでまわれるよう、綿密に打ち合わせを重ねました。
当日はお天気も良く、イベントは大成功。私たちスタッフにとっても、新しい発見の多い一日でした。

50名様