「リビエラグループマガジン Autumn 2018 No.04」に掲載の税表記に誤りがございました。
価格はすべて税別でございます。訂正してお詫び申し上げます。

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1950年創業の料亭「白雲閣」から受け継ぐ伝統の技と厳選された素材を使用
新年を華やかに祝うリビエラのおせち

リビエラ特製
おせちへのこだわり

新年を寿ぎ一年の幸を願う 伝統の味わい

それぞれにおめでたい意味やいわれのある料理を、“めでたさが重なるように”と段を重ねるおせち。
一年の節目となるお正月、日本の新年を彩る食文化の素晴らしさをご家族で味わっていただきたい、
それがおせちとともにお届けするリビエラの想いです。
保存料や合成着色料などの添加物をいっさい使わず、ひとつひとつの食材を厳選し、
丁寧につくりあげたリビエラのおせちで、新たな年の始まりを華やかにお迎えください。

添加物不使用

作り立てを冷蔵配送

送料無料

限定250個のみの販売につき、お早めのご予約をおすすめいたします。

おせちは12月31日(月)に配送いたします。ご希望のお届け時間帯をお知らせください。

※12月30日(日)午後発送のため、エリアによってはお届け時間帯のご希望に添えない場合がございます。詳しくはゆうパックのサービスレベル(標準送達日数)をご参照ください。

2019年 リビエラ特製おせち
ラインナップ

リビエラ特選重

各地の厳選素材を伝統の技で丹念に仕上げた、新年を祝うにふさわしい豪華な逸品

約5名様分

50,000円(税別)

《早割特典》5,000円OFF(10/31までのご予約)

壱の重

〜年初めの喜び、縁起物食材〜

鯛の潮焼き / 海老伊達巻き / 五万米(ごまめ)胡桃 / 紅白柿なます / 小田原かまぼこ / 子持ち鮎甘露煮 / 車海老の酒塩煎り / 帆立の雲丹焼き / 鰊の昆布巻き / 小判唐墨 / 琥珀玉子の西京漬け / 蛸の梅八方焚き / 梅人参

弐の重

〜特別取寄せ食材を吟味〜

函館鈴子(いくら醤油漬け) / 国産栗のきんとん / 伊勢海老の揚げ煮 / 蝦夷鮑の福良煮 / 数の子粉勝男 / 丹波黒豆 / 新湊鰤の粕漬け焼き / タラバ小川〆 / 三浦養鶏場の錦玉子 / 木の芽

参の重

〜大地の恵み〜

煮しめ[海老芋 / 筍 / 人参 / 牛蒡 / 玉蒟蒻 / 蓮根] / 松笠慈姑 / 塩〆鴨ロース / 牛肉の八幡巻き / 鶏の若草 / ジャンボンペルシェ / 田舎風テリーヌ

リビエラ三段重

日本料理とともにイタリア料理の要素も取り入れた、リビエラならではのおせち料理

約3名様分

30,000円(税別)

《早割特典》3,000円OFF(10/31までのご予約)

壱の重

〜年初めの喜び、縁起物食材〜

伊勢海老味噌素焼き / 海老伊達焼き / 五万米(ごまめ)胡桃 / 紅白柿なます / 紅白かまぼこ / 車海老の酒塩煎り / 牛肉の八幡巻き / 鰊の昆布巻き / 数の子の幽庵漬け / 子持ち昆布 / 黒豆 紅白千代呂木 / 梅人参 / 安納芋のきんとん 栗の甘煮

弐の重

〜海の幸を吟味〜

秋鮭の麹味噌焼き / 鰤の粕漬け焼き / 鰆の幽庵焼き / 蛸の梅八方焚き / 鱈子と昆布の有馬煮 / 菊花雪蕪 / 新筍とコンニャクの四川煮 / 甘酢レンコンと小倉レンコン / 牛蒡の黒酢煮 / 梅麩 絹さや 木の芽 

参の重

〜リビエライタリアン〜

フォアグラのムース / ジャンボンペルシェ / 田舎風テリーヌ / パプリカローストチキン / 小えびのマリネ(ジェノベーゼ) / 帆立のオレンジ煮 / 小魚のエスカベッシュ / ベリーケッパーとオリーブ / 根野菜のピクルス

ローストビーフ

おせちとセットのご購入でお得に。和牛サーロインの上質な旨味を味わう一品

約2〜3名様分

おせちとセットでご購入の場合

10,000円(税別)

《単品でご購入の場合》13,000円(税別)

和牛サーロインを贅沢に使用した芳醇なローストビーフで新年の門出に華を添えます。低温でじっくり時間をかけてローストするため、いっそう柔らかく旨みが広がります。

ローストビーフ(単品)を予約する

お申込み方法

《おせち2種類以上をお申込みの際は、お電話・FAXをご利用ください》

各商品のお申込みはこちら

  • ローストビーフをおせちとセットでご購入の方は各お申込みページにてご希望数をご指定ください。

  • 価格はすべて税別です。

お電話・FAXでのご予約手順

STEP【1】

下記の予約受付窓口まで、お電話またはFAXにてご希望個数をお申込みください。

STEP【2】

お電話

ご予約の際にお振り込み口座をご案内させていただきます。

FAX

お申込み書内に記載の口座へお振り込みをお願いいたします。

STEP【3】

お振り込みの確認が取れ次第ご予約完了となります。

お問い合わせ

シーサイド リビエラ 宴会セールス課
【電話受付】10:00~18:00(土・日・祝日は9:00~19:00)
【定休日】火曜日

TEL : 0467-23-0028